Délicieux repas d'automne.
En entrée :
Une soupe complète de légumes variés (céleri
branche, poireaux,
chou vert, pommes
de terre, carotte,
navets,) et viandes de canard
; typique des Pyrénées que l’on retrouve du Gers à l’Ariège avec toutes les
variantes possibles.

Garbure au canard gras
En plat principal :

Carré de côtes de sanglier rôti au miel de châtaignier
En dessert une tarte aux poires
:

Tarte aux poires, frangipane sur lit de ganache au chocolat noir
Le cuistot de Cuisine
facile 66 vous
souhaite bon appétit à tous.
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