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Cœurs d’artichaut gratinés au jambon et parmesan. Recette Cuisine Facile 66

Cœurs d’artichaut gratinés au jambon et parmesan :

Préparation : 10 mn
Cuisson mini : 10 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 2 personnes

500 gr de petits artichauts poivrade (ou un bocal de cœurs de 300 gr)
2 tranches de jambon cuit
10 cl de crème fraîche liquide
20 gr de parmesan
Poivre du moulin


 

Préparation
  • Préparer les artichauts poivrade (voir artichauts jambon cocotte).
  • Faite les cuire 10 mn dans une grande quantité d’eau bouillante salé.
  • Ou égoutter le bocal de cœurs d’artichauts.
Cœurs d’artichaut gratinés au jambon et parmesan
  • Couper les cœurs d’artichauts en deux.
Cœurs d’artichaut gratinés au jambon et parmesan
  • Les répartir dans 2 plats à gratin individuel.
Cœurs d’artichaut gratinés au jambon et parmesan
  • Poivrer légèrement.
  • Détailler les tranches de jambon et les répartir sur les cœurs d’artichauts.
Cœurs d’artichaut gratinés au jambon et parmesan
  • Arroser de crème fraîche liquide.
  • Parsemer de copeaux de parmesan.
Cœurs d’artichaut gratinés au jambon et parmesan
  • Mettre à four préchauffé à 180° (th 6) pendant 10 minutes.
Cœurs d’artichaut gratinés au jambon et parmesan
  • Servir aussitôt.
  • Bon appétit.



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