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Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano Recette Cuisine Facile 66

Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 3 personnes

400 gr d'artichaut poivrade en morceaux (surgelés)
1 échalote
150 gr de jambon Serrano
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin

 


 

Préparation
  • Faite cuire les artichauts dans une grande quantité d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet (environ 10 minutes).
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
  • Egoutter les artichauts.
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
  • Peler et hacher l'échalote.
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
  • Couper de fins copeaux de jambon Serrano.
  • Vous pouvez utiliser un autre jambon cru tel qu'un jambon de Bayonne ou de Parme.
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
  • Dans une grande poêle faite chauffer l'huile d'olive.
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
  • Mettre à revenir l'échalote hachée pendant 1 minute.
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
  • Ajouter les morceaux d'artichaut est faite les blondir pendant 4 à 5 minutes.
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
  • Saler et poivrer modérément (le jambon est déjà salé).
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
  • Ajouter les copeaux de jambon Serrano est faite revenir le tous pendant 1 à 2 minutes.
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
  • Servir aussitôt.
Artichauts poivrades sautées au jambon Serrano
 
  • Bon appétit.



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