.
Escargots à la Bourguignonne : 60 pièces. Recette Cuisine Facile 66

Escargots à la Bourguignonne : 60 pièces :

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 4 personnes
300 gr de beurre à la Bourguignonne
60 escargots cuits en bocal gros calibre (5 dz)
60 coquilles vides
Préparation
  • Sortir le beurre à la Bourguignonne, à température ambiante 30 minutes avant la réalisation.
  • Égoutter les escargots.
  • Dans chaque coquille vide, mettre un petit bout de beurre à la Bourguignonne.
  • Bien enfoncer la chair cuite d'un escargot.
  • Boucher avec le beurre en lissant à l'aide d'un couteau.
  • Disposer sur un plat à escargot, ouverture vers le haut.
  • A défaut de plat à escargot, vous pouvez les mettre sur un lit de gros sel.
  • Préchauffer votre four à 210°C (7).
  • Enfournez les escargots pendant 8 à 10 minutes, le temps que le beurre frémisse.
  • Servir aussitôt avec du pain de campagne.
  • Bon appétit.



Cette page vous a plu ? Cliquer ici -->

Escargots à la Bourguignonne
     
     

Votre espace de communication ci-dessous

Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire). Cet emplacement est à votre disposition. (Format 728x90)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi.

Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :

Gambas sautées au piment doux façon Thaï
Salade de mâche et sa tranche de magret farcie au foie gras
Salade de mâche aux foies de volaille confits
Maquereaux marinés au vin blanc, aromates et sauce tomate
Moules farcies gratinées à l'espagnole au jambon et poivron
Pois chiche à la Catalane
Poivrons rouge rôtis au four
Quiche lorraine
Quiche aux lardons et champignons
Quiche aux lardons et légumes d’été

Bananes flambées au rhum
Bûche de Noël au chocolat "tradition de Noël"
Compote d'abricots à la cannelle express (micro onde)
Crème vanille express
Crumble à la rhubarbe
Fraises au muscat, vinaigre balsamique
Génoise roulée, fourrée
Gâteau à la crème fraîche (façon quatre quart)
Gâteau au yaourt
Gratin de pommes à la normande

Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes


Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire).
Cet emplacement est à votre disposition.
(Format jusqu'au 300 x 250)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre
Contacter moi.
.

 
..
.