Recette Cuisine Facile 66 Flageolets à la tomate et champignons de Paris

Flageolets à la tomate et champignons de Paris :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 8 personnes
1 kg de flageolets écosser (surgelés)
500 gr de champignons de Paris (surgelés)
1 oignon
3 belles tomates
2 gousses d’ail
2 brindilles de thym frais
2 cuillères à café de paprika
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Préparation
  • Peler et hacher l’oignon.
  • Peler les gousses d’ail.
  • Dans une casserole ou un faitout faite revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à légère coloration.

Flageolets à la tomate et champignons de Paris
  • Laver et épépiner les tomates.
  • Couper les en dés.
  • Ajouter les dans la casserole.
  • Ajouter les gousses d’ail.
Flageolets à la tomate et champignons de Paris
  • Ajouter les champignons en morceaux (si vous utiliser du surgelés ne pas les décongeler).
  • Laisser cuire 2 à 3 minutes.
Flageolets à la tomate et champignons de Paris
  • Ajouter les flageolets (si vous utiliser du surgelés ne pas les décongeler).
Flageolets à la tomate et champignons de Paris
  • Saler, poivrer, ajouter les brindilles de thym et le paprika.
  • Mouiller avec un peu d’eau (environ 25 cl).
Flageolets à la tomate et champignons de Paris
  • Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes environ.
Flageolets à la tomate et champignons de Paris
Flageolets à la tomate et champignons de Paris
     

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