Recette Cuisine Facile 66 Gratin de pommes de terre et jambon façon dauphinois
Gratin de pommes de terre et jambon façon dauphinois :
Préparation
:
10 mn
Cuisson :
60 mn
Difficulté
Coût
Pour
6 personnes
1 kg de pommes
de terre
2 tranches de jambon cuit
1 gousse d’ail
25 cl de crème fraîche
50 cl de lait
Sel, poivre du moulin, noix de muscade
Préparation
Peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles de
8 mm d'épaisseur.
Répartissez une couche de pommes de terre dans un plat
à gratinRépartissez une couche de pommes de terre
dans un plat à gratin préalablement frotté
avec la gousse d’ail pelée.
Détailler le jambon en morceaux.
Répartir la moitié du jambon sur les pommes
de terre.
Couvrir d’une couche de pommes de terre.
Répartir le reste du jambon et terminer par une couche
de pommes de terre.
Mélanger la crème fraîche, le lait, poivrer
et assaisonner d’une râpure de noix de muscade.
Verser le mélange sur les pommes de terre.
Faite cuire 1 heure au four à 180° (th6).
Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau (les pommes
de terres doivent êtres moelleuses).
Servir chaud accompagner d’une salade verte.
Bon appétit.
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