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Recette Cuisine Facile 66 Tarte renversée aux poires

Tarte renversée aux poires :

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 6 personnes
1 rouleau de pâte brisée ou une boule de pâte brisée de votre fabrication
1 kg de poires
75 g de sucre en poudre . 75 g de beurre
1 citron
Préparation
  • Eplucher les poires, les couper en 8, citronner les quartiers.
  • Etaler la pâte brisée, la réserver.
  • Saupoudrer le fond du moule à tarte de sucre, parsemer de petits morceaux de beurre puis disposer les quartiers de poires.
  • Etaler la pâte sur les poires, rentrer la pâte tout autour à l'intérieur du moule.
  • Faire cuire à four chaud 270° (th.9) 15 mn.
  • Baisser le thermostat à 6 et poursuivre la cuisson 25 mn.
  • Dès la sortie du four, retourner la tarte sur le plat de service.
  • Servir avec de la crème fraîche épaisse.



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Tarte renversée aux poires
     
     

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