.
Recette Cuisine Facile 66 Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle

Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 6 à 8 personnes

1 rouleau de pâte sablée
1,2 kg de pommes (pour cette recette des "Royal gala")
Gingembre frais (à défaut en poudre)
Cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de sucre semoule (ou 2 sachets de sucre vanillé), environ 15 gr

Préparation
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Préparation de la compote expresse (voir détails).
  • Laver et couper la moitié des pommes en quatre.
  • Epépiner les.
  • Placer les dans un récipient adapter à la cuisson au micro onde.
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Saupoudrer de la moitié de la cannelle et du gingembre râpé.
  • Filmer le récipient.
  • Cuire au micro onde 3 à 5 mn à 1000 Watts.
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Passer au moulin à légumes à la grosse grille.
  • Si la compote est insuffisamment sucrée, ajouter du sucre ou du miel en conséquence.
  • Réserver et laisser tiédir.
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Dans un moule à tarte disposer la pâte.
  • Couvrir d’un papier sulfurisé.
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Remplir le fond de tarte de haricots secs, ou d’un quelconque poids (j’utilise des billes en verres).
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Mettre à cuire à blanc pendant 5 mn à 180° (th 6).
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Couper les pommes restantes en une dizaine de tranche.
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Sortir le fond de tarte.
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Tapisser le fond avec la compote, ranger les tranches de pommes, parsemer de cannelle, de gingembre et de sucre.
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Mettre à cuire 20 mn à 180° (th 6).
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Si le sucre ne fond pas bien, humidifier la surface de la tarte avec de l’eau à l’aide d’un pinceau.
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
  • Laisser tiédir avant de démouler.
  • Servir tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche.



Cette page vous a plu ? Cliquer ici -->
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
     

Votre espace de communication ci-dessous

Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire). Cet emplacement est à votre disposition. (Format 728x90)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi.

Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :

Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes
de Tartes Sucrées

Tarte Tatin
Tartelettes à la crème de marrons (châtaignes)
Tarte Tatin aux pommes à la cannelle et au miel
Tarte Tatin aux pommes et miel des garrigues
Tarte aux poires, frangipane sur lit de ganache au chocolat noir
Tarte aux poires (Guyot) à la crème d'amande
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
Tarte aux pommes, compote
Tartelettes aux pommes et ganache au chocolat noir
Tarte aux pommes, chocolat, noix de coco
Tarte sablée aux pommes
Tarte aux pommes à la Normande
Tarte pommes, poires à la crème d'amande
Tartelettes sablées aux fruits sur crème au muscat
Tarte aux fruits rouges, crème à la vanille
Tarte renversée aux poires
Tarte au citron à la Brousse (fromage blanc)
Tarte aux fraises à la crème au muscat de Rivesaltes
Tarte à la crème au pamplemousse meringuée
Tarte aux pommes, crème à l’eau de fleur d’oranger
Tarte aux abricots du Roussillon, crème à la vanille
Tarte à la crème aux pêches
Tarte aux pêches jaunes, crème légère aux amandes
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
Tarte aux pommes, crème moelleuse aux noisettes
Tarte au chocolat et orange
Tarte moelleuse chocolat banane
Tarte au citron meringuée
Tarte aux agrumes (orange et pamplemousse)
Tarte Halloween sucrée au potiron
Tarte cérétane aux cerises


Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire).
Cet emplacement est à votre disposition.
(Format jusqu'au 300 x 250)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre
Contacter moi.
.

 
 
 
..
 
..