.
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes. Recette Cuisine Facile 66

Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Difficulté
Coût
   
Pour 8 à 10 personnes

1 pâte feuilletée
5 à 6 petites pommes (royal gala)
500 gr de fruits rouges mélangés (Cassis, myrtilles, fraises des bois, groseilles, mûres)
2 œufs
100 gr de sucre en poudre
20 cl de crème fraiche liquide
65 gr de poudre d'amande

 


 

Préparation
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.
  • Si vous utiliser une pâte toute prête, laisser le papier sulfurisé pour un démoulage plus facile.
  • Ne piquer pas la pâte (l’appareil étant liquide).
  • Réserver la pâte au frais, elle aura une meilleure tenue à la cuisson.
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
  • Pour cette recette, j'ai utilisé des fruits rouges surgelés.
  • Faite décongeler les fruits rouges au micro onde selon les indications inscrites sur le paquet.
  • Peler et couper les pommes en tranches épaisses.
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
  • Disposer une couronne de tranches de pommes sur le pourtour du fond de tarte.
  • Disposer les fruits rouges au centre du fond de tarte.
  • Dans un saladier, cassez les oeufs entiers.
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
  • Ajouter le sucre dans le saladier est blanchir le mélange pendant 4 à 5 minutes.
  • Ajouter la crème fraîche.
  • Bien mélanger.
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
  • Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
  • Verser l'appareil oeufs, crème fraîche, amande dans le fond de tarte garni.
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
  • Mettre au four à 190°C chaleur tournante pendant 35 à 40 minutes.
  • Si le dessus dore trop, couvrir avec une feuille de papier aluminium.
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
  • Sortir la tarte du four et attendre 5 minute, que la pâte se rétracte avant de démouler sur une grille.
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
  • Déguster tiède ou froid.
  • Bon appétit.



Cette page vous a plu ? Cliquer ici -->
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
     

Votre espace de communication ci-dessous

Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire). Cet emplacement est à votre disposition. (Format 728x90)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi.

Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu :

Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes
de Tartes Sucrées

Tarte Tatin
Tartelettes à la crème de marrons (châtaignes)
Tarte Tatin aux pommes à la cannelle et au miel
Tarte Tatin aux pommes et miel des garrigues
Tarte aux poires, frangipane sur lit de ganache au chocolat noir
Tarte aux poires (Guyot) à la crème d'amande
Tarte aux pommes sur lit de compote au gingembre et à la cannelle
Tarte aux pommes, compote
Tartelettes aux pommes et ganache au chocolat noir
Tarte aux pommes, chocolat, noix de coco
Tarte sablée aux pommes
Tarte aux pommes à la Normande
Tarte pommes, poires à la crème d'amande
Tartelettes sablées aux fruits sur crème au muscat
Tarte aux fruits rouges, crème à la vanille
Tarte renversée aux poires
Tarte au citron à la Brousse (fromage blanc)
Tarte aux fraises à la crème au muscat de Rivesaltes
Tarte à la crème au pamplemousse meringuée
Tarte aux pommes, crème à l’eau de fleur d’oranger
Tarte aux abricots du Roussillon, crème à la vanille
Tarte à la crème aux pêches
Tarte aux pêches jaunes, crème légère aux amandes
Tarte aux pommes et fruits rouges, crème aux amandes
Tarte aux pommes, crème moelleuse aux noisettes
Tarte au chocolat et orange
Tarte moelleuse chocolat banane
Tarte au citron meringuée
Tarte aux agrumes (orange et pamplemousse)
Tarte Halloween sucrée au potiron
Tarte cérétane aux cerises


Faite connaître vos produits (dans le domaine culinaire).
Cet emplacement est à votre disposition.
(Format jusqu'au 300 x 250)
Vos campagnes au CPM au mois / trimestre
Contacter moi.
.

 
 
 
..
 
..